Украинцы в 2024 году потребили столько же муки, как и в 2023 году — ориентировочно 2,34 млн. тонн. Это почти на 27% меньше, чем в довоенном 2020 году, не говоря уже о более ранних периодах, сообщает “АПК-Информ” со ссылкой на представителя Союза мукомолов Украины Сергея Сакирина.
По его данным, в 2020 году в Украине потреблено 3,2 млн тонн муки, в 2021-м — 3,0 млн тонн, в 2022-м — 2,65 млн тонн.
Десятка крупнейших производителей муки в Украине выглядит так:
| Предприятие | Регион | 2021 год, тыс. тонн | 2022 год, тыс. тонн | 2023 год, тыс. тонн | 2024 год, тыс. тонн |
|---|---|---|---|---|---|
| «Винницкий КХП №2» | Винницкая обл. | 125,7 | 120,2 | 113,8 | 112,2 |
| «Столичная мельница» | Киев | 74,8 | 93,2 | 102,6 | 98,7 |
| КВФ «Рома» | Харьковская обл. | 71,8 | 59,9 | 52,1 | 47,1 |
| ТК «Новаторг» | Харьковская обл. | 61,2 | 47,8 | 46,6 | 44,5 |
| «Ровно-мука» | Ровно | 29,5 | 33,8 | 29,2 | 31,8 |
| ТД «Зернари» | Кировоградская обл. | 57,0 | 33,6 | 27,9 | 27,4 |
| «Диканька мельница» | Полтавская обл. | 17,5 | 18,0 | 22,2 | 22,1 |
| «Эльдорадо» | Сумская обл. | 27,2 | 18,0 | 24,9 | 21,2 |
| «Запорожжемлин» | Запорожье | 30,5 | 25,6 | 24,7 | 20,6 |
| «Новоукраинский» КХП | Кировоградская обл. | 6,6 | 33,8 | 30,6 | 19,3 |
| Всего | 502,0 | 484,2 | 474,6 | 444,6 |
Кроме производства, в 2024 году сокращался и экспорт муки из Украины. По данным ассоциации, он уменьшился на 48%, до 71,7 тыс. тонн с 138,3 тыс. тонн в 2023 году, и теперь сопоставим с 78,9 тыс. тонн в 2022 году. Для сравнения, в 2019 году экспортировано 352,8 тыс. тонн украинской муки, а в 2020 году — 223,2 тыс. тонн.
«Важнейшим фактором снижения продаж на внешние рынки является стоимость доставки. Пока для экспорта мукомольной продукции полноценно не откроются украинские порты, у нас не будет возможности конкурировать на мировом рынке с остальными экспортерами», — говорится в сообщении.
Основными потребителями украинской муки в 2024 году стали страны ЕС (39,3% общего объема), Молдова (29,7%), Палестина (20,8%) и Израиль (6,8%).
В прошлом году крупнейшими предприятиями-экспортерами муки стали:
| Компания | Экспорт, тыс. тонн | Доля в общем экспорте |
|---|---|---|
| «Эксим Глобал» | 34,3 | 10,2% |
| «Винницкий КХП №2» | 27,6 | 8,2% |
| «Агро Фонд» | 26,6 | 7,9% |
| «Столичная мельница» | 22,3 | 6,6% |
| «Хмельницк-мельница» | 17 | 5% |
| ГТК «Днепромлын» | 13,8 | 4,1% |
| КВФ «Рома» | 11,2 | 3,3% |
| «Мельница Винницы» | 11,1 | 3,3% |
| «Глобинский перерабатывающий завод» | 10 | 3% |
| «Васильковхлебопродукт» | 9,3 | 2,8% |
В 2024 году средняя официальная рентабельность в мукомольной отрасли Украины остается низкой и достигает 8,6%, констатирует представитель ассоциации.
Напомним, украинские мукомолы сталкиваются с низкими запасами продовольственной пшеницы второго класса, пригодного для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Предприятия испытывают сложности с формированием сырьевой базы, из-за чего работают не на полную мощность.
Предложения пшеницы мукомольной кондиции сейчас почти не появляются на рынке. Текущие цены на пшеницу второго и третьего класса составляют 10000–11200 грн/т и 9800–10800 грн/т на базисе СРТ, а на фуражную пшеницу — 9200–10400 грн/т СРТ.
Большинство аграриев не спешат с реализацией пшеницы в ожидании дальнейшего повышения цен. «Придерживать» продукцию их побуждает повышение цен на экспортном рынке зерна.
