Украинка Александра Плисюк переехала в Польшу шесть лет назад. Сначала устроилась уборщицей, хотя на родине работала продавцом в крупных пищевых компаниях. В 2020 году она устроилась в магазин Żabka, а спустя три года стала франчайзи сети. Сейчас она управляет своим магазином и выступает послом франшизы, поощряя знакомых открывать собственное дело.

Похожие истории рассказывают и другие украинцы, большинство которых уже имеют опыт работы в сфере ритейла или общественного питания. Многие начали сотрудничество с сетью по рекомендациям знакомых. Как рассказали Delo.ua в пресс-службе Żabka, более 70% франчайзи из Украины присоединяются по рекомендациям предпринимателей, которые уже раньше вели бизнес с сетью.

При этом украинцы проявили себя в качестве мотивированных руководителей магазинов в Польше, уточняют в компании. Хотя иностранцы всегда сталкиваются со сложностями при открытии бизнеса в другой стране, процент банкротств среди франчайзи из Украины не превышает среднего по сети.

Что получает франчайзи за вложенные 5 тысяч злотых

Для присоединения к сети франчайзи должен зарегистрировать единоличную предпринимательскую деятельность в Польше и вложить 5 тыс. злотых (51,4 тыс. грн., $1,25 тыс.) на первые обязательные расходы, в число которых входит приобретение кассового аппарата. За эти деньги начинающий бизнесмен получает:

• Отремонтированное и укомплектованное помещение (стеллажи, холодильники, духовки, компьютер с учетно-складской системой, принтер);
• Товары для продаж в ассортименте, товары для кафе-зоны, пакет дополнительных услуг для клиентов;
• Пакет услуг для релокантов, карты на горючее или автомобиль (если магазин открывается в небольших городах);
• Предприниматели имеют право пройти бесплатное обучение, в том числе — деловому польскому языку.
• На каждого франчайзи распространяется страховка для случаев, если сотрудничество с Żabka завершится отрицательным финансовым результатом.

Для начала сотрудничества с сетью предприниматели с украинским гражданством должны предоставить номер PESEL, подтверждение легального пребывания на территории страны в течение минимум 3 месяцев вперед от даты заключения договора, разрешение на постоянное пребывание. Также они должны иметь сертификат с подтверждением знания польского на уровне не ниже B2.

На этом расходы самого франчайзи заканчиваются, однако 5 тыс. злотых – не окончательная сумма для открытия бизнеса. Предприниматель должен иметь поручителей-поляков и внести задаток, сумма и размер которого зависит от продолжительности проживания иностранца в Польше:

• Если менее двух лет — нужен поручитель и задаток в размере 25 тысяч злотых (258,4 тыс. грн, $6,26 тыс.), или гарантии по векселю двух поручителей с польским гражданством;
• Если более двух лет — необходимо иметь одного поручителя по векселю или иметь вексель и задаток в размере 20 тыс. злотых (206 тыс. грн, $5 тыс.).

Не обязательно средства из залога будут использованы, но фактически для открытия магазина Żabka по франшизе необходимо подготовить и привлечь гарантии на сумму до 30 тыс. злотых (310 тыс. грн., $7,5 тыс.). Даже с учетом залога это дешево по сравнению с украинскими и мировыми расценками. Согласно данным инвестпортала InVenture, в Украине франшизы в сегменте продовольственного ритейла стоят гораздо дороже:

«Жабка» — это и дополнительные обязательства для партнеров

Żabka фактически самостоятельно открывает магазин за партнера, получая за это на первом этапе только паушальный взнос, рассказывает соучредитель компании MOST Franchising Екатерина Бенивская.

Быстрый рост популярности сети не связан с началом полномасштабной войны в Украину и выездом большого количества украинских специалистов по торговой отрасли, добавляет Екатерина Бенивская . Франчайзинговая модель, которую использует и Żabka, не требует от потенциального партнера опыта в продажах. Его отсутствие компенсируется собственной стажировкой в начале сотрудничества, унифицированными стандартами работы в магазинах франшизы, а также регулярными консультациями команды сопровождения. Часто владельцы франшиз с низким порогом входа целенаправленно ищут человека без опыта управления магазином, поскольку их легче научить работать по правилам сети, чем переучить.

Żabka популярна, поскольку дает альтернативное трудоустройство в Польше как украинцам, так и приезжим из других стран, добавляет собеседница издания. Иностранец волен выбирать или искать работу, часто даже не по специальности, или открыть собственный бизнес за месячную зарплату и получать с него стабильный доход.

Популярность сети среди украинцев обеспечивается и благодаря узнаваемости бренда. Даже в Украине, где нет ни одного магазина Żabka, о сети знают благодаря «сарафанному радио». В Польше популярность сети как работодателя еще больше, поскольку там это крупнейший продуктовый ритейлер в формате convenience store.

Возможна ли в Украине своя «Жабка«

Успех Żabka вряд ли можно повторить в Украине сейчас, добавляет соучредитель MOST Franchising. Дело не только во франчайзинге, но и в потребительских предпочтениях украинцев и поляков. В Украине люди чаще скупаются в супермаркетах, чаще предпочитая несколько любимых сетей. Украинские супермаркеты в большинстве случаев предлагают более широкий ассортимент товаров по более низким ценам, тогда как в Польше цены в крупных convenience store ритейлеров могут быть сопоставимыми с крупными магазинами.

В Украине существует много сетей продуктовых магазинов в формате convenience store: «КРУГ», «Наш край», «Делви», «ЛотОК», «Близненько» и другие, часть из которых привлекает франчайзи. Однако ни одна из них до сих пор не пересекла отметку в тысячу торговых точек и не достигла уровня польского Żabka.

Екатерина Бенивская добавляет, что в Украине наибольшим спросом пользуются франшизы с относительно небольшим объемом инвестиций и сроком окупаемости до 1 года. В условиях войны и нестабильной экономической ситуации в стране потенциальные франчайзи осторожно вкладывают средства в открытие бизнеса, не понимая, как изменится их жизнь со временем. Определенный всплеск в развитие рынка франчайзинга принесло и финансирование покупки франшизы для военных и молодых предпринимателей за счет грантовых и кредитных программ.

В последние два года в Украине наблюдался бум франшиз на кофейные автоматы, где инвестиции и вовлеченность минимальны, а также пекарни, небольшие кофейни, заведения фаст-фуд. Развивается в Украине и ритейл, однако сдержаннее: открытие своего магазина обычно будет стоить дороже, констатирует соучредитель MOST Franchising.